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- Geräucherter Knoblauch als Zopf kaufen – in Handarbeit geräuchert und schonend veredelt – online kaufen.
- Die Knoblauchzöpfe werden zum Räuchern in einem Kamin aus kleinen Ziegeln aufgehängt. Geräuchert wird mit Torf aus dem nahen Moor, das mit Stroh und Sägespänen ausgewählter Hölzer bedeckt wird. Durch den Rauch wird der Knoblauch bis zu einem halben Jahr haltbar gemacht.
- Ob als einzelne Knolle oder direkt als ganzen Zopf. Feinschmecker loben die milde und eher liebliche Note des süßlichen Geschmacks vom geräucherten Knoblauch.
- Der Geruch und der Geschmack erinnert an die mediterrane Küche. Sie können den geräucherten Knoblauch genau so wie normalen Knoblauch in Ihrer Küche zum würzen Ihrer Speisen verwenden. Durch sein feines und mildes Aroma können Sie ihn zum verfeinern von Speisen jeglicher Art verwenden.
- Der französische geräucherte Knoblauch ist besonders würzig und rauchig im Geschmack. Der geräucherte Knoblauch wird wie normaler Knoblauch verwendet, ist durch das Räuchern aber wesentlich länger haltbar, als normaler Knoblauch. Das feine Raucharoma macht ihn zu einer besonderen Delikatesse und ist in der Feinschmeckergastronomie unverzichtbar geworden.
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